采茶、制茶、品茶……4月2日,在长沙县金井镇湘丰茶业庄园,3700多亩茶树绵延山坡,清风拂面带来缕缕茶香jbo竞博,游客们陶醉在湘丰茶文化旅游的乐趣中。
一片叶、一盏茶、一缕香,不仅成为金井镇的主导产业和村民增收致富“敲门砖”,也让湘丰茶叶实现了从无资金、无技术、无人才的“三无”厂家到农业产业化国家重点龙头企业、国家农业国际贸易高质量发展基地、年产值近8亿元、产品远销50余个国家和地区的全产业链茶业集团的华丽转变。jbo竞博而这个转变,湘丰茶叶只用了20多年。
20多年,湘丰茶叶经历了什么?三湘都市报记者前往湘丰茶叶庄园,jbo竞博一探究竟。
清明临近,雨后天晴,湘丰茶业庄园,茶树长势喜人,芽叶嫩绿饱满,头茬春茶正在采摘。
“采茶有讲究,一般是采一芽一叶、一芽两叶,用大拇指和食指指腹拿住茶叶的根部向上提,不要用指甲掐断。”除了茶农外,还有不少游客的身影。湘丰茶业集团董事长汤程霖穿梭其间,不时手把手教学,着实让游客们体验了一把采摘乐趣。
除了采摘外,游客还可以在手工制茶坊体验炒茶的乐趣。只需将茶叶放入炒茶锅中,双手不停地将茶叶来回揉捻、翻炒,就能闻到阵阵清香。
为了提升游客制茶体验,湘丰茶园的茶艺师们还细致地讲解每一款茶的特点和品鉴方法:“炒茶的过程看着简单,但要想炒好却很复杂,对温度的控制要求比较高。从嫩绿新芽到馥郁回甘,每一杯湘丰茶的诞生,都历经了一番千锤百炼的蜕变。”
“一开始,我们并没有把3700亩茶园打造成旅游景点的想法。”汤程霖介绍,茶园秀丽的风光、清新的空气,每年都吸引众多游客自发前来参观,“这也让我们意识到,利用茶园发展‘旅游+研学’,带热乡村游大有可为。”
2014年1月,湖南湘丰茶业旅游开发有限公司正式成立,拉开了湘丰“茶旅融合”的序幕。“国家AAA级旅游景区-湘丰茶业庄园”应运而生。在5.5万亩绿色茶园中,和采茶姑娘一起,戴上竹笠,挎上茶篓,捧着自己亲手采摘的鲜茶叶,制作属于自己的“私人定制茶”,已经成为游客们的新时尚。
该公司采用“村企共建”的发展模式,将村企紧密地结合在一起,共建共享。村企紧密结合,村以土地、闲置房屋、基础设施等入股企业,实现“资源变资产、资金变股金、村民变股东”,以产业带动就业,壮大村集体、村民经济收入。
这几年,湘丰茶园年均游客接待量能达到全年30万左右,既红了茶园,又火了当地民宿和农家乐。在汤程霖看来,茶园不能仅仅满足于生产几片茶叶而已,还要以绿色茶园为引擎,引进各路精英打破旧思维、构建大格局、创新茶文旅,让“茶”跨界出圈,jbo竞博使之成为乡村振兴主力军。
摊青、杀青、揉捻、初烘……湘丰茶业集团的智能制茶车间内机器轰鸣,茶香阵阵。
“原来需要几十号人才能完成的生产过程,现在3名专业技术人员就能轻松搞定。”汤程霖介绍,蒸汽杀青、梗叶分离、杀菌、揉捻、干燥等14道加工工序全部数字化“操纵”,极大地提高了生产效率。
记者在该车间看到,技术人员轻巧地操作揉捻机屏幕,输入相应的指令后,机器便高速运转起来,一箱箱加工包装好的“湘丰紧压茶”被整齐地摆放在晾置区内,新鲜的明前春茶就完成了所有生产流程,可以从工厂走向卖场。
在湘丰茶业集团年产超万吨茶叶的生产车间,各个生产环节都少见工人的身影,步入其中犹如走进智能工厂。一条长120米的生产线名工人在车间操作,一个检查设备运行情况,一个通过电脑进行智能化操作。
“湘丰茶业集团采用自主研发的全自动标准化生产线,能够满足客户更多元的产品需求。” 汤程霖说,湘丰茶业绿茶生产选用的是核心320℃蒸汽杀青技术,通过湘丰全自动标准化生产线加工的绿茶产品,曾荣获湖南省首届产品创新奖、第二届长沙市市长质量奖。
汤程霖说,湘丰茶业与中科院亚热带农业生态研究所已开展了长达20多年的战略合作,使得湘丰在茶园培管、生产加工、产品研发等方面得到了质的提升。
如今的湘丰茶产品,不仅畅销100多家品牌终端加盟专店和3000多个销售网点,并在天猫、京东、微商城、抖音、视频号、小红书等各大电商平台开设湘丰茶叶旗舰店和直播间。不论是到店购买还是线上下单,“一杯好茶触手可及”。
谈及未来,汤程霖表示,湘丰茶业集团将致力于打造科技湘丰,重视研发和科技成果转化;打造质量湘丰,推行6σ管理,降成本提质量;打造品牌湘丰,大力拓展全国线下线上市场。以经营管理为根,以企业文化铸魂,以实力赢得尊重,以产业+资本双驱动,传承108年品牌,打造108亿产业。