茶叶的营养价值及营养成分_功效与作用_美食天下_美食天下
发布时间:2023-12-19 01:18:27

  茶叶,是著名的世界三大饮料之一,被称为“东方饮料的皇帝”。茶叶中含有咖啡碱、单宁、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、游离氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、酶、维生素A原、维生素B、维生素C、维生素E、维生素P以及无机盐、微量元素等400多种成分。

  茶叶中含有咖啡碱、单宁、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、游离氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、酶、维生素A原、维生素B、维生素C、维生素E、维生素P以及无机盐、微量元素等400多种成分。

  茶叶中含有咖啡碱、单宁、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、游离氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、酶、维生素A原、维生素B、维生素C、维生素E、维生素P以及无机盐、微量元素等400多种成分。

  1、抑制心血管疾病:茶叶中含有大量的茶多酚成分,对人体的脂肪代谢有着重要的作用,能起到抑制心脑血管疾病的作用。

茶叶的营养价值及营养成分_功效与作用_美食天下_美食天下(图1)

  2、消脂减肥:茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。

  3、延缓人体衰老:合理饮茶,既可延缓人体内脏器官衰老,也可延缓皮肤老化,从而起到由内至外的防衰效果。

  4、美容护肤:茶叶中含有的茶多酚能将人体内含有的黑色素吸附后再排出体外。

  5、消炎抑菌:茶多酚有较强的收敛作用,对伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等有明显的抑制和杀灭作用,有消炎、止泻的疗效。

  6、防辐射伤害:茶叶中含有较高的茶多酚、咖啡碱和维生素C,都有防辐射的作用。

  8、防暑降温:茶汤中的化学成分与口中唾液发生了化学反应,jbo竞博使口腔得以滋润,产生清凉的感觉。

  10、帮助消化:茶叶中的咖啡碱和儿茶素可改善胃肠功能,有助消化的作为用。

  12、醒脑提神:茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮质的兴奋性,另外,茶叶有缓解晕车晕船的作用。

  13、利尿解乏:茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾小球的滤过率,减少有害物质在肾脏中滞留过久。

  14、护发明目:茶叶含有一定的茶皂素,具有很好的洗涤效果,可以起到护发作用。

  儿童、缺铁性贫血者、神经衰弱、失眠者、动性胃溃疡患者、营养不良的人、泌尿系结石者、肝功能不良者不宜饮用

  1、看包装:查看包装是否完好无损,标签信息是否完整齐全包括“名称、标准号、营养成分表、配料表、生产厂家、生产地址、jbo竞博联系方式、散产日期、保质期”等。

  2、看外观:选购条形完整、嫩叶较细、外表洁净、长度均匀的。优质的茶叶应具有该品种茶叶应有颜色,色泽自然油亮,完整度好,茶叶碎屑少,茶梗少,非茶叶夹杂物少。

  3、闻味道:优质茶叶具有该品种茶叶应有的香气,且茶香纯正,香味持久。劣质茶叶香味中有酸味、陈腐味儿,有的酸馊味、臭霉味儿或其它异味。

  4、尝口感:主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。优质茶叶具有该品种茶叶应有的滋味。优质的茶叶口感滑顺、香醇、润喉、有回甘。劣质的茶叶滋味平淡,不滑口,没有回甘,饮用后有酸涩感。

  5、汤色:优质的茶叶具有该类型茶叶应有的汤色。优质的茶叶汤色澄清透明,茶汤明亮。劣质的茶叶汤色发浊,色泽暗淡无光。

  6、底叶:优质的茶叶具有该类型茶叶应有的底叶。优质的茶叶叶底嫩度好,色泽自然匀亮,叶片完整,茶梗碎茶少,jbo竞博无腐败叶,叶底较软。劣质的则色泽暗淡、发乌没有光泽,叶质腐败,叶底较硬。